Resep dan Cara Membuat Pembuatan Lempah Kuning Dari Bangka
Nyummii... Kita orang Bangka pasti tak asin mendengar masakan yang satu ini, Lempah Kuning. Lempah kuning adalah masakan lempah yang isinya terdiri dari ikan (Apa aja boleh asalkan masih segar) dengan kuah yang berbumbu kunyit, cabai merah,
bawang merah, bawang putih, lengkuas dan belacan. Lempah ini memiliki
kuah berwarna kuning dan biasanya dimasukkan potongan-potongan nanas
sehingga disebut juga lempah nanas. Orang Belitung menyebutnya gangan
ketarap. Ikan kakap dapat pula digantikan dengan daging sapi. Nahh, bagi Ibu-ibu dari negeri Indonesia yang pengen mencoba resep Makanan Khas Bangka satu ini, berikut kita jabarkan :
Bahan-bahan:
1 ekor ikan tenggiri dipotong -potong (sbg contohnya)
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 jari kunyit
1 jari lengkuas
1 lembar serai
3 buah cabe merah keriting
1 mangkok kecil air asam jawa
2 buah tomat di iris
terasi,gula,garam dan penyedap rasa secukupnya
tambahkan nanas/mangga muda sesuai selera.
Cara olah:
Masukan semua bumbu yg sudah digiling halus dgn blender/ulekan. + air asam jawa ke dalam 1 liter air yang dimasak sampe mendidih kemudian masukan ikan nya.Setelah mendidih dan tercium aroma masukan nanas/mangga muda..Lempah kuning siap di hidangkan
untuk 5 porsi.
Selamat mencoba.... Salam, salam
1 ekor ikan tenggiri dipotong -potong (sbg contohnya)
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 jari kunyit
1 jari lengkuas
1 lembar serai
3 buah cabe merah keriting
1 mangkok kecil air asam jawa
2 buah tomat di iris
terasi,gula,garam dan penyedap rasa secukupnya
tambahkan nanas/mangga muda sesuai selera.
Cara olah:
Masukan semua bumbu yg sudah digiling halus dgn blender/ulekan. + air asam jawa ke dalam 1 liter air yang dimasak sampe mendidih kemudian masukan ikan nya.Setelah mendidih dan tercium aroma masukan nanas/mangga muda..Lempah kuning siap di hidangkan
untuk 5 porsi.
Selamat mencoba.... Salam, salam
Discl:
Blog ini berisi Artikel yang merupakan artikel dari Tahun 2013 lalu, namun dalam prakteknya masih dapat digunakan ataupun bisa juga tidak dapat digunakan pada era jaman sekarang Setelah di Perbaharui Kembali. Kalau teman teman blogger penasaran trik dan tips jadul ini, silahkan dicoba.
- Khusus Artikel Game dan Aplikasi, untuk link unduhan/download akan saya perbaharui sesuai yang disarankan oleh peraturan T.O.S Google tahun ini. Dan juga bisa saya link-kan pada situs lain (bisa situs resmi atau situs yang menyediakan) yang berhubungan dengan artikel tersebut. Terimakasih.
- Gambar diambil dari mana saja saat itu.
Demikianlah artikel saya tentang "Resep dan Cara Membuat Pembuatan Lempah Kuning Dari Bangka" Semoga dapat diambil manfaatnya untuk para pengguna blogger semuanya. Akhir kata saya ucapkan terimakasih telah berkunjung ke Saungjiwa Blog ini, semoga teman teman semua dapat berkreasi dengan tutorial yang saya tampilkan. 🙏
Berkomentarlah dengan Sopan, Sara, SPAM akan dihapus...